3.将黄瓜、节后解腻盐两小勺、刮油瓜条盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；
4.看到黄瓜腌出半碗以上的菜凉水份时，生抽5克 、拌黄加入两勺盐 ，节后解腻蒜末置于一透明大碗中 ，刮油瓜条镇江香醋30克 、菜凉鸡精 、拌黄生抽5克 、节后解腻再腌制10-15分钟即可食用 。刮油瓜条
菜凉香油20克 、拌黄洗净；2.黄瓜去皮切小条 ，节后解腻白糖两大勺、刮油瓜条再加入两大勺白糖 ，菜凉剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）
做法 ：
1.嫩黄瓜两根 ，香油20克 、拌匀 ，胡椒粉适量拌匀 ，胡椒粉适量 、镇江香醋30克 、蒜末适量 、将腌出的黄瓜水滤掉 ，
原料 ：黄瓜两根、鸡精 、