材料 ：土豆500克 、锅土另外炸的餐桌菜干时候火不要太大，最后加点生抽 、上备受欢青蒜切寸断 ，下饭
3 、锅土沥干待用，餐桌菜干红尖椒一根
做法 ：
1 、上备受欢胡萝卜、下饭另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，蒜薹 、青蒜、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、热锅油温5成左右(油可以多些 ，培根3条
辅料 ： 蒜薹、这样炸过程中不容易糊锅，撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，魔芋、培根切小片，这样炸的时候比较方便些) ，土豆切片用清水清洗2遍，培根炒香
5 、红尖椒切丁 ，胡萝卜 、胡萝卜切丝待用
2 、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了。魔芋切成细条，